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Prepara un Café Irlandés con Whisky

Para estos días fríos y para los amantes del café les tenemos una receta que no pueden dejar de probar; por supuesto hablamos del café irlandés pero con whisky.

La forma más conocida mundialmente se creó en la década de los cuarenta en el siglo XX. Fue durante un invierno muy fuerte en el aeropuerto de Shannon (Irlanda).

Este invierno provocó un gran retraso en un vuelo de la Pan American World Airways, Joe Sheridan tuvo la gran idea de añadir Whisky de su país al café, esto con el fin de contrarrestar el frío de los pasajeros.

Cuando fue preguntado por su origen, era brasileño; respondió que se trataba de café irlandés.

Hay quienes piensan que esta bebida fue la inspiración para que Gilbeys of Ireland comenzase la comercialización, en 1974, de Baileys; bebida basada también en café, crema y whisky irlandés, que es a veces llamada “café irlandés industrializado”.

Existen muchas versiones de esta legendaria bebida. Pero solo pocos saben cómo hacerlo de forma auténtica: el secreto está en cómo servir la crema para que flote.

Ingredientes:

  • Agua caliente
  • 6 oz de café negro filtrado y preparado
  • 2 cucharaditas de azúcar (o al gusto)
  • 2 cucharadas Whisky Jack Daniels Tennessee.
  • 1/2 taza de crema espesa
  • Una taza con asa

Preparación:

  1. Llena la taza con agua caliente y déjala reposar de dos a tres minutos.
  2. Vacía la taza.
  3. Agrega el café y el azúcar.
  4. Después agrega el Whisky Jack Daniels Tennessee.
  5. En otro bowl, sirve la crema y bate hasta que esté espumosa, pero con consistencia semi-líquida, (puedes usar una batidora eléctrica).
  6. Toma una cuchara y sostenla hacia abajo sobre la taza.
  7. Sirve la crema lentamente, para que pueda flotar y ahora sí a disfrutar.

Es importante mencionar que al momento de servir un café irlandés se suele utilizar una copa alargada y también se debe tener cuidado con el vapor que se desprende el trago, ya que el alcohol del whisky, al calentarlo, se vuelve muy inflamable.

Esta mezcla de ingredientes que tiene la receta es una excelente combinación que reconforta a los que lo degustan. También suele gustar mucho tanto a hombres como a mujeres al momento de tener una buena charla con amigos.

Ahora que sabes cómo prepararte esta bebida, tendrás un delicioso resultado con esta combinación de alcohol y café, descarga tu aplicación de Royal compra tu Whisky favorito y despídete del frío.

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Escocia en un vaso: Whisky B&W

Whisky B&W, el Escocés de Casa Buchanan’s. Este famoso y tradicional blend fue creado por James Buchanan en 1902.

Aunque inicialmente su nombre era “Buchanans Blend” los consumidores comenzaron a reconocerlo como el whisky Black and White, debido a los colores distintivos de su etiqueta; hasta que finalmente se adoptó como su nombre oficial.

En el delicado sabor de la mezcla de Black & White, se siente una esencia fresca y herbal, que se complementa con una sutil dulzura, ideal para disfrutarlo en cualquier ocasión.

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Debido a su frescura y suavidad, se puede tomar en las rocas o con una amplia variedad de mixers.

Los perritos Scottish Terrier que aparecen en su etiqueta han sido icónicos para la marca desde sus inicios, ya que representan lo amigable del líquido de Black & White, lo cual lo hace un aliado ideal para tomarlo como tú quieras.

El whisky puede tomarse solo, en las rocas, con agua mineral o como base de algún cóctel. Esto último, ha venido en aumento en respuesta a la búsqueda de nuevos sabores y gustos, por parte de diferentes consumidores a lo largo del mundo.

Con Royal, puedes pedir en cualquier momento tu whisky favorito y llegará a la puerta de tu casa en minutos.

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Johnnie Walker: inspiración, progreso y optimismo

Conoce la historia de Johnnie Walker, llena de inspiración, progreso y optimismo.

El icónico Johnnie Walker Black Labeles uno de los whiskies deluxe más vendidos en el mundo, una mezcla de complejidad y profundidad.

Johnnie Walker va más allá del nombre de uno de los mejores whiskies, pues para llegar a ese punto, su creador del mismo nombre, tuvo que atravesar por diversas situaciones.

Cuando era muy joven. 

El padre de Johnnie falleció, siendo de una familia campesina, el panorama no se veía muy claro y el futuro era incierto.

Pero Johnnie siempre confío en sí mismo, jamás bajaba la mirada y siempre iba seguro en su andar. Muy pronto su familia vendió la granja donde vivían y utilizaron el dinero para instalar una tienda de abarrotes en el centro de Kilmarnock (pueblo al oeste de Escocia).

La decisión fue por demás provechosa, pues Walker siempre había tenido un don natural para los negocios; fue también la época en la que comenzó a mezclar whiskies.

Al comenzar con estas mezclas, lo que buscaba era un whisky que tuviera un sabor único y perdurable. Este se convirtió en una adición muy popular en el inventario.

A la muerte de Johnnie, su hijo Alexander, se quedó con un negocio próspero con la Revolución Industrial y la llegada del ferrocarril, no dejó ir la oportunidad.

En 1909 Alexander y George (nietos de Johnnie) renombraron su exitosa y nueva variedad de whiskies con los colores de sus etiquetas icónicas. Así, Johnnie Walker Red Label y Johnnie Walker Black Label habían nacido.

Sólo whiskies excepcionales, con por lo menos 12 años de maduración, fueron incluídos en este blend para conseguir un balance perfecto de los cuatro rincones de Escocia.

Johnnie Walker Black Label es más que un whisky, es un ícono cultural que ha sido disfrutado en todo el mundo por más de 100 años.

Inconfundible perfil profundo, suave y complejo, expresa notas de vainilla dulce y cáscara de naranja, que son acompañadas de aromas a especias, finalizando con un toque de humo, turba y malta.

Disfruta de toda la tradición en un vaso, con Royal lo tendrás en casa en minutos.

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5 datos históricos de J&B

Siempre viene bien conocer más acerca de las cosas que están en nuestro día a día, después de leer esta nota, cambiará tu forma de beber J&B.

  1. ¿Qué es la J y la B?

La J viene del nombre del maestro destilador italiano Giacamo Justerini. La B se atribuye a Alfred Brooks, quien se convertiría en socio de Giacamo varios años después.

  1. Cómo surgió la idea.

Giacamo Justerini, la J de J&B, se enamoró de una cantante de ópera, a la que siguió hasta Inglaterra. El amor no era correspondido, pero ahí ella le presentó a su primer socio.

  1. Usher: pieza clave.

Andrew Usher, era un comerciante de licores de Edimburgo al que le gustaba experimentar. Creó una  mezcla más suave para un perfil de cliente nuevo.

  1. De la clandestinidad al éxito.

Eddie Tatham, director de la empresa, durante 1929 aceptó varios pedidos de clientes adinerados. Ela época de la Ley seca en Estados Unidos, fue detenido en Grand Central Station con una maleta llena de muestras.

  1. La dupla perfecta para el sabor perfecto.

Cuando Eddie salió bajo fianza, conoció a Charlie Julian, ellos dos fueron las piezas claves para crear el emblemático J&B Rare.

Un whisky con más de 250 años de tradición que puedes tienes al alcance de la mano con Royal, pídelo en tu reunión favorita.

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8 Cosas que no conocías sobre Jack Daniel’s

Esta semana en Royal honramos al cuarto licor más vendido del mundo y el Bourbon más famoso: Jack Daniel’s

Todos conocemos la inconfundible botella y recordamos las innumerables fiestas, diversión y crudas que el buen Jack nos ha dado, ¿pero qué hay detrás de este personaje y de su bebida?

¡Estás a punto de descubrirlo!

1. El misterioso número 7

Es un misterio por qué la botella tiene “No. 7” abajo del nombre, pero existen tres teorías:

  1. Jack Daniel’s tenía 7 novias
  2. El tren número 7 cargaba sus barriles
  3. Perdió uno de sus barriles más valiosos por 7 años

¿Cuál crees que sea cierto? Sólo Jack lo sabe, nosotros apoyamos la primera 😉

2. Popularidad y ventas

Como leíste al principio del artículo, Jack Daniel’s, por valor, es el cuarto licor más vendido en el mundo.

En marcas americanas, le siguen Bacardí en quinta posición y Jim Beam en decimocuarta.

3. ¡Es producido en una ciudad sin alcohol!

Jack Daniel’s es producido en Lynchburg, Tennessee, una localidad donde no está permitida la venta de alcohol al público, sin embargo, si vas a la destilería puedes comprar una botella en el tour que hacen para los turistas y personas que visitan.

4. Olvídate de la fecha, lo que importa es el sabor (y algo más)

Jack Daniel’s no se basaba en las fechas para decidir si un lote estaba listo para salir a la venta. Para él lo que importaba era la apariencia, olor y sabor del whisky.

Hoy en día, la tradición continúa, ya que el whisky siempre pasa primero por los paladares de los catadores maestros. (¿Existe tal cosa? ¡Apúntenme para este trabajo!)

5. Un barril a precio irresistible

Si en verdad te encanta elJack Daniel’s, en especial el Single Barrel Select, puedes unirte a su programa “Buy the barrel”, el cual consiste en comprar un barril de whisky por sólo $10,000.00 dólares (ooops, ¿dijimos precio irresistible?).

Pero si hacemos cuentas, esto es lo que te llevas:

  • 240 botellas de whisky (En promedio $42 USD cada una)
  • Un barril para hacer lo que quieras con él

Incluso puedes visitar la destilería y escoger tu propio barril. Tampoco está tan mal.

6. Catadores maestros exclusivos

Lo sentimos si tienes aspiraciones a ser uno, ya que al parecer es más fácil entrar a trabajar en Google o Facebook que convertirte en catador maestro de Jack Daniels.

En la actualidad, Jeff Arnett es el indicado para determinar la calidad de Jack Daniel’s, ¡y es apenas el séptimo catador en la historia!

Tomando en cuenta que la empresa tiene casi 150 años de historia, parece ser el honor y trabajo más exclusivo del mundo.

7. Acompaña a Frank Sinatra hasta la eternidad.

¿Sabías qué?

Frank Sinatra fue enterrado con una botella de Jack Daniel’s, entre otras como un Zippo y un paquete de cigarros Camel.

Inseparables hasta en el más allá 😛

8. Amigo de los aeropuertos y viajeros

Jack Daniel’s es el segundo whisky mejor vendido entre viajeros en las tiendas Duty Free, con aproximadamente ¡889,000 botellas por año!

Esto lo hace la tercera bebida más vendida por detrás de Johnnie Walker y Absolut Vodka.

No podemos terminar el artículo sin mencionar a Dan Call, un ministro luterano que enseñó a Jack cómo destilar cuando tenía sólo 6 años. Unos años más tarde, Call vendió la destilería a un pequeño Jack de 13 años porque su esposa veía el alcohol como un pecado. ¡Seguro no tenía idea del imperio que se formaría en unos años!

De la mano de las enseñanzas de Dan Call, Jack estableció un proceso de maduración de carbón que también involucra maple y azúcar. Esto es lo que distingue a un Whisky de Tennessee de un tradicional Bourbon.

¿Qué te parecieron estos datos?

Ahora cuando pidas tu Jack por Royal podrás compartir con tus amigos y familia estas interesantes anécdotas. Y estamos seguros que existen muchas, muchas más.

Pide Jack Daniels en minutos 🙂